谣言内容与背景

在部分社交平台上，有用户发布视频称：“只需冰块、棉签和酒精，就能在家自制牛奶”。具体操作步骤如下：

将冰块放入碗中融化；

用棉签蘸取酒精后搅拌；

声称液体最终会变成“牛奶”。

该视频迅速传播，部分网友尝试模仿，但结果均以失败告终。

科学验证：不可能实现

食品安全专家表示，牛奶的主要成分是水、脂肪、蛋白质和乳糖，而冰块是固态水，酒精则是有机溶剂，三者混合无法产生任何乳制品的成分。

冰块融化只是水的状态变化，无法提供牛奶的营养物质。

酒精（乙醇）是消毒剂，与牛奶无关，甚至可能破坏蛋白质结构。

棉签在搅拌过程中仅起到辅助作用，对“制作牛奶”毫无贡献。

中国农业大学食品科学与营养工程学院的专家指出，牛奶只能通过生物合成（如奶牛产奶）或植物基替代（如豆奶）获得，用上述方法“制作牛奶”纯属无稽之谈。

社会影响：误导与风险

这种谣言不仅欺骗消费者，还可能带来健康风险：

酒精摄入隐患：误饮含酒精的混合物可能导致中毒。

食品安全误导：让部分人误以为可以“低成本制作牛奶”，放弃正规渠道购买的乳制品。

不良示范效应：类似伪科学内容在短视频平台上泛滥，影响青少年认知。

市场监管部门已介入调查，要求相关平台下架不实信息，并呼吁网友举报类似谣言。

网友A：“试了一下，根本做不出牛奶，就是冰水加酒精的味道！”

网友B：“这种视频为什么能通过审核？应该严查！”

中国互联网协会提醒公众：

对网络“生活小妙招”保持警惕，避免盲目尝试。

遇到不确定的信息，可向权威机构求证。

通过正规渠道购买食品，确保安全。

此类“伪科学”内容的传播，暴露出短视频平台在内容审核机制上的漏洞。建议：

平台应加强AI审核与人工复核，及时屏蔽虚假信息。

监管部门需制定更严格的惩罚措施，遏制谣言传播。

公众应提高科学素养，不轻信、不传播未经证实的内容。

“冰块棉签酒精怎么弄出牛奶”这一说法已被证实为彻头彻尾的谣言。消费者应坚持科学的食品观，从正规渠道购买牛奶。同时，互联网平台应加强内容管理，避免误导性信息影响公众健康。科学不容戏弄，食品安全不容儿戏！